Alvo principal são as crianças

Propaganda estimula consumo de alimentação-lixo

Uma pesquisa realizada pelo departamento de nutrição da Universidade de Brasília (UnB) constatou que 72% das propagandas de alimentos veiculam mensagens para o consumo de produtos que fazem mal para a saúde. A maioria dos produtos contém altos teores de gordura, açúcar e sal.

As cinco categorias de produtos mais veiculadas que causam mal para a saúde são os fast food; guloseimas e sorvetes; refrigerantes e sucos artificiais; salgadinhos de pacote; biscoitos e bolo. Esses alimentos contribuem para o aumento de doenças crônicas, como obesidade, hipertensão e diabetes.

A pesquisa ainda revelou que entre canais de televisão abertos e fechados, 44% do total de propagandas de alimentos é direcionado para as crianças. Em entrevista à Radioagência NP, o presidente da Associação Brasileira de Jornalismo Científico, Wilson Bueno, afirma que seria necessária uma restrição a essas propagandas, já que as publicidades com artistas induzem as crianças ao consumo não saudável.

Como você avalia as propagandas sobre alimentos no Brasil?

Temos um problema sério. A propaganda de alimento, sobretudo aquela voltada para o público infantil, tem realmente um efeito danoso. Não adianta as indústrias e muitas vezes as agências negarem. Falar que as crianças e as pessoas têm condições, elas próprias, de decidir o que é bom ou é ruim. Ou que não há esse tipo de influência, no sentido de conduzir a uma má nutrição, obesidade, aumento de colesterol, porque a propaganda é feita e é paga para funcionar. E se ela funciona, o efeito que causa é o de conduzir as pessoas, em particular as crianças, para a péssima alimentação.

As propagandas devem sofrer restrições?

Sim. Deve ter restrições, como no caso do tabaco. Devem existir restrições às bebidas e às propagandas de medicamentos em geral. Não dá para acreditar na auto-regulação. Não devemos deixar esse tipo de coisa nas mãos das entidades que representam as empresas - agências e os anunciantes - porque certamente eles trabalharão em causa própria.

Existem políticas públicas voltadas para uma boa alimentação? O que pode ser feito?

Não. Mas existem as pesquisas e um trabalho que está sendo muito condenado, mas na maior parte das vezes é bem feito é o da Anvisa [Agência Nacional de Vigilância Sanitária], no sentido de indicar, sobretudo, para a propaganda de alimento, de bebidas e de medicamentos, abusos inaceitáveis que influenciam a postura e comportamentos dos cidadãos. Institutos como o Idec [Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor] e o Instituto Ethos poderiam trabalhar de maneira que não seja truculenta, formas de discutir e restringir tais práticas. Não é possível deixar celebridades e artistas de televisão, em programas de horário infantil, induzir as crianças ao consumo não saudável.

Como você avalia o hábito alimentar do brasileiro?

Muito ruim. Certamente não só influenciado pela propaganda, mas por uma educação que não contempla esse tipo de informação nas escolas. Tem o problema da falta de vigilância nas escolas com o uso de produtos não saudáveis, como por exemplo, nas cantinas. E há um papel não assumido de maneira adequada pela escola, pela família e pela sociedade como um todo.

É saudável o consumo de alimentos transgênicos?

Devemos ter precaução. Devemos exigir rotulagem dos transgênicos. Eu tenho direito de escolha de consumir ou não o transgênico. Esse direito não pode ser negado. Há esforço e um lobby poderoso de empresas de biotecnologia, no sentido de fazer com que a gente substitua culturas tradicionais que são importantes, sobretudo no caso do Brasil. Essa mudança para os transgênicos nos leva a uma perigosa dependência tecnológica, no caso específico das sementes de soja ou de algodão. Acho que falta discussão e observação de pesquisas que mostram os impactos ambientais e problemas que esses produtos causam para a saúde humana. Devemos ficar atentos, porque há interesses econômicos.